Restaurant Diligence is een authentiek en gezellig restaurant in Brugge, gelegen pal in het centrum op 200m van de Burg en de Markt. Diligence staat voor een eerlijke Frans-Belgische bistrokeuken met kwalitatieve producten, bereid volgens de regels van de kunst. De keuken is elke dag open van 18u tot 24u voor diner. Dus ook na de film of het theater kan je nog bij ons terecht voor een goeie entrecote of lekkere sliptongen!
Onze menukaart
-
-
-
Voorgerechten
-
Garnaalkroketten
16€Ambachtelijke garnaalkroketten met krokante peterselie en limoen
-
Oostendse vissoep
14€Oostendse vissoep met garnaaltjes, rouille en lookbroodjes
-
Kaaskroketten
13€Ambachtelijke kaaskroketten met Oud Brugge en krokante peterselie
-
Gegrilde gamba's
19€Gamba's gegrild met tuinkruiden en look, geflambeerd met pastis
-
x -
-
-
-
Hoofdgerechten
-
Vlaamse stoverij
19€Stoverij met trappist, verse appelmoes of fris slaatje, en frietjes
-
Filet mignon
25€Filet mignon 'Blonde d'aquitane' met saus naar keuze, sla en frietjes
-
Entrecote
28€Entrecote 'Holstein' met saus naar keuze, sla en frietjes
-
Vol-au-vent
22€Vol-au-vent van hoevekip, kalfsballetjes, champignons en bladerdeeg, met sla en frietjes
-
Sliptongen
27€Sliptongen met citroenboter, frietjes en fris slaatje
-
Gegrilde gamba's
29€Gamba's gegrild met tuinkruiden en look, geflambeerd met pastis, met rijst of frietjes
-
Côte à l'os
65€Côte à l'os "Blonde d'aquitane" met saus naar keuze, slaatje en frietjes (2 couverts)
-
Vegetarische lasagne
21€Vegetarische lasagne met gegrilde groentjes, geserveerd met een fris slaatje
-
Linguini Bolognaise
16€Linguini met onze Bolognaise saus geserveerd met parmesan
-
Mosselen Natuur
25€Zeeuwse Jumbo Mosselen Natuur (seizoen)
-
Mosselen Witte wijn
26€Zeeuwse Jumbo Mosselen Witte wijn (seizoen)
-
Mosselen Look en room
27€Zeeuwse Jumbo Mosselen Look en room (seizoen)
-
Mosselen met bier en witloof
28€Zeeuwse Jumbo Mosselen met Brugs tarwebier, room en witloof
-
Mosselen Diligence
29€Zeeuwse Jumbo Mosselen Diligence met pastis, look en room (seizoen)
-
x -
-
-
-
Desserts
-
Dame Blanche
7,5€Bourbon vanille-ijs met warme chocolade en slagroom
-
Coupe Brésilienne
7,5€Bourbon vanille-ijs met nootjes, karamel en slagroom
-
Crème brûlée met Baileys
8,5€Huisgemaakte crème brûlée met Baileys
-
Chocolademousse
7,5€Huisgemaakte chocolademousse met slagroom
-
Coupe Advocaat
8,5€Bourbon vanille-ijs met Advocaatlikeur en slagroom
-
Profiteroles
10€Artisanale soezen gevuld met vanille-ijs, warme chocolade en slagroom
-
x -
-
-
-
Hapjes
-
Italiaanse ham
11€Bordje Italiaanse ham geparfumeerd met Arbequina-olijfolie
-
Portie kaas
9€Portie kaas Oud Brugge met Wostyn mosterd, augurk en zilveruitjes
-
Witte boudin
7€Gebakken witte boudinworst met Wostyn mosterd
-
Mini kaas- en garnaalkroketjes met citroen
10€Mini kaas- en garnaalkroketjes met citroen
-
Bitterballen
12€Bitterballen met Brugse zot
-
Lookbroodjes
9€Lookbroodjes met mozarella en zongedroogde tomaatjes
-
Zeeuwse mosselen
15€Zeeuwse mosselen op Marokkaanse wijze met Ras el Hanout (kleine portie)
-
x -
Contact & ligging
Restaurant Diligence
Hoogstraat 5
8000 Brugge
Tel.: 050/331660
Keuken dagelijks open van 18u tot 24u.
Diligence Facebook Pagina
SuperWebTricks Loading...
Nieuws
Kerst- en Oudejaarsmenu
hapjes: - gerookte paling met mousse van foie gras - mini steak tartaar
voorgerecht: - bisque van noordzeegarnalen met rouille
hoofdgerecht: - vol au vent van fazant met kalfsgehaktballetjes, boschampignons en pommes duchesse
dessert: - creme brulee met baileys
pp € 50
Scene uit 'In Bruges' gefilmd in restaurant Diligence
Wist je dat de film 'In Bruges' met Colin Farrell, Brendan Gleeson and Ralph Fiennes een scène bevat die in de Diligence is gefilmd? Let op de bar en de trap.
