Welkom

Restaurant Diligence is een authentiek en gezellig restaurant in Brugge, gelegen pal in het centrum op 200m van de Burg en de Markt. Diligence staat voor een eerlijke Frans-Belgische bistrokeuken met kwalitatieve producten, bereid volgens de regels van de kunst. De keuken is elke dag open van 18u tot 24u voor diner. Dus ook na de film of het theater kan je nog bij ons terecht voor een goeie entrecote of lekkere sliptongen!

Onze menukaart

      • Garnaalkroketten

        16€

        Ambachtelijke garnaalkroketten met krokante peterselie en limoen

      • Oostendse vissoep

        14€

        Oostendse vissoep met garnaaltjes, rouille en lookbroodjes

      • Kaaskroketten

        13€

        Ambachtelijke kaaskroketten met Oud Brugge en krokante peterselie

      • Gegrilde gamba's

        19€

        Gamba's gegrild met tuinkruiden en look, geflambeerd met pastis

      • Gerookte zalm

        17€

        Schotse gerookte zalm met toast en garnituur

      • Scampi's Diabolique of look en tuinkruiden

        16€

        Gebakken scampi's met een pittige diabolique saus of met kruidenboter en look

      • Vlaamse stoverij

        19€

        Stoverij met trappist, verse appelmoes of fris slaatje

      • Filet mignon

        25€

        Filet mignon 'Blonde d'aquitane' met saus naar keuze

      • Entrecote

        28€

        Entrecote 'Holstein' met saus naar keuze

      • Vol-au-vent

        22€

        Vol-au-vent van hoevekip, kalfsballetjes, champignons en bladerdeeg

      • Sliptongen

        27€

        Sliptongen met citroenboter en fris slaatje

      • Gegrilde gamba's

        29€

        Gamba's gegrild met tuinkruiden en look, geflambeerd met pastis

      • Côte à l'os

        65€

        Côte à l'os "Blonde d'aquitane" met saus naar keuze en warme groentjes (2 couverts)

      • Kabeljauwfilet

        29€

        Kabeljauwfilet met puree, prei en grijze garnalen

      • Vegetarische lasagne

        21€

        Vegetarische lasagne met gegrilde groentjes, geserveerd met een fris slaatje

      • Scampi's Diabolique of look en tuinkruiden

        26€

        Gebakken scampi's met een pittige diabolique saus of met kruidenboter en look

      • Mosselen Natuur

        25€

        Mosselen Natuur (seizoen)

      • Mosselen Witte wijn

        26€

        Mosselen Witte wijn (seizoen)

      • Mosselen Look en room

        27€

        Mosselen Look en room (seizoen)

      • Mosselen met bier en witloof

        28€

        Mosselen met Brugs tarwebier, room en witloof

      • Mosselen Diligence

        29€

        Mosselen Diligence met pastis, look en room (seizoen)

      • Dame Blanche

        7,5€

        Bourbon vanille-ijs met warme chocolade en slagroom

      • Coupe Brésilienne

        7,5€

        Bourbon vanille-ijs met nootjes, karamel en slagroom

      • Coupe aardbeien (seizoen)

        9,5€

        Bourbon vanille-ijs met verse aardbeien en slagroom

      • Crème brûlée met Baileys

        8,5€

        Huisgemaakte crème brûlée met Baileys

      • Chocolademousse

        7,5€

        Huisgemaakte chocolademousse met slagroom

      • Coupe Advocaat

        8,5€

        Bourbon vanille-ijs met Advocaatlikeur en slagroom

      • Profiteroles

        10€

        Artisanale soezen gevuld met vanille-ijs, warme chocolade en slagroom

      • Aardbeien natuur (seizoen)

        9€

        Bordje verse aardbeien met poedersuiker

      • Tarte tatin met ijs en slagroom

        10€

        Tarte tatin met ijs en slagroom

      • Tarte tatin met ijs en slagroom, geflambeerd met calvados

        12€

        Tarte tatin met ijs en slagroom, geflambeerd met calvados

      • Italiaanse ham

        11€

        Bordje Italiaanse ham geparfumeerd met Arbequina-olijfolie

      • Portie kaas

        9€

        Portie kaas Oud Brugge met Wostyn mosterd, augurk en zilveruitjes

      • Witte boudin

        7€

        Gebakken witte boudinworst met Wostyn mosterd

      • Mini kaas- en garnaalkroketjes met citroen

        10€

        Mini kaas- en garnaalkroketjes met citroen

 
 

Contact & ligging

Restaurant Diligence
Hoogstraat 5
8000 Brugge
Tel.: 050/331660
Keuken dagelijks open van 18u tot 24u.

Diligence Facebook Pagina

Facebook Page Loading...

Nieuws

Scene uit 'In Bruges' gefilmd in restaurant Diligence

Wist je dat de film 'In Bruges' met Colin Farrell, Brendan Gleeson and Ralph Fiennes een scène bevat die in de Diligence is gefilmd? Let op de bar en de trap.

Reserveer

Gebruik onderstaand formulier voor reservaties. Opgelet, uw reservatie is pas definitief na onze bevestiging per mail. Graag uw online reservatie ten minste 24u op voorhand. Voor annulaties of last minute wijzigingen, bel 050/331660.

Uw naam (verplicht)

Uw email (verplicht)

Uw telefoonnummer (verplicht)

Aantal personen (verplicht)

Datum en tijd (verplicht)

Opmerkingen

Inschrijven op nieuwsbrief